Am mai avut o platica , dar mai mica si m-am gandit sa o prepar altfel decat prima . Inspiratie partiala de pe retete frantuzesti .
INGREDIENTE
- 1 platica [ 1 kg ]
- sare
- 1 lingurita ghimbir razuit
- 1 lingurita legume deshidratate
- 1 lingurita usturoi razuit
- 100 ml ulei masline
- 1 pahar cu vin roze
- 1 legatura patrunjel verde
- 3 rosii
- cateva masline
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Platica cu rosii si ghimbir -la tigaie:
Curatati , spalati , sarati si crestati platica pe laterale cu un cutit bine ascutit.
Ungeti pestele cu usturoi , ghimbir . Presarati deasupra legumele deshidratate .
Intr-o tigaie neaderenta puneti ulei . platica , rosiile taiate jumatati pe laterale . Turnati vinul , stropiti cu ulei , presarati patrunjelul tocat .
Inabusiti sub capac 10 min . Este gata cand vinul s-a evaporat si incepe sa prinda crusta .
Scoateti rosiile separat pe o farfurie si platica o rasturnati pe un platou.
Decorati cu rosiile inabusite si masline negre .
Deasupra veti avea o crusta gustoasa iar dedesupt peste suculent !!!
Pofta mare !!!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2236 puncte
316 puncte
247 puncte
238 puncte
176 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
