Placinta de foietaj cu ciuperci si branza

de aalliinnaa07 in Aperitive / Garnituri, 24 Feb 2014 | 16075 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 450 g aluat de foietaj
  • 400 ml lapte
  • 40 g unt
  • 40 g faina
  • 3 galbenusuri
  • 100 g branza sarata de oaie
  • 500 g ciuperci champignon
  • 150 g sangerete de casa afumate
  • ulei
  • piper si sare
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta de foietaj cu ciuperci si branza:

Tapetam o tava cu hartie de copt si punem jumatate din aluatul de foietaj.

Intr-o tigaie topim untul, adaugam faina, apoi laptele pe rand  si amestecam 2-3 minute pana se ingroasa sosul. Dupa ce s-a ingrosat oprim focul si il lasam cateva minute deoparte sa se racoreasca putin. Apoi adaugam 2 galbenusuri, branza rasa, piper si sare dupa gust si le amestecam pe toate.

Ciupercile le curatam si le punem la calit in putin ulei . Le calim pana cand zeama lasate de ciuperci scade si se rumenesc putin.

Punem ciupercile calite in sosul de lapte si sangeretele afumat taiat cubulete.

Punem sosul in tava peste aluat, dar lasam 2 cm liber pe margine si deasupra punem cealalta jumatate de aluat ramasa si unim marginile apasand bine cu degetul. Foaia deasupra am crestato putin si am  unso cu un galbenus amestecat cu 1 lingura de lapte.

Dam tava la cuptor timp de 25-30 de minute pana cand aluatul se rumeneste deasupra.

Servim placinta de foietaj calda!

 

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de foietaj cu ciuperci si branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta sarata cu telemea si masline