Placinta cu mere

Se cerne faina, se adauga drojdia uscata, oul, sarea. Zaharul se dizolva in lapte si se adauga peste celelalte ingrediente. Se framanta bine si se lasa sa creasca 1-2 ore. Apoi se mai framanta putin cu uleiul.

Se curata merele , se adauga 4-5 linguri de zahar si scortisoara si se calesc, apoi se pun la scurs.

Se intind doua foi. se pune una in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se pun merele, apoi se pune si cealalta foaie si se unge cu galbenus de ou.