Placinta cu legume si carne

de AnyCostescu in Mancaruri cu carne, 23 Ian 2014 | 7905 vizualizari

 

De mult pofteam la o placinta delicioasa cu carne, si ieri i-a venit in sfarsit randul...Pot sa va zic ca e delicioasa. E perfecta pentru pranz, cina, sau chiar pentru pachetel...Incercati si nu veti regreta :P
Reteta de aluat am luat-o de la draga noastra Miha, dar am schimbat putin cantitatile :)

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat :
  • 250 g ricotta(sau branza proaspata de vaca)
  • 1 ou
  • putina sare
  • 1 lingurita praf de copt
  • 6 linguri lapte
  • 6 linguri ulei
  • aproximativ 500 g faina
  • pentru umplutura :
  • 500 g carne tocata
  • 1 praz
  • 2 felii telina proaspata
  • 2 bucati tije telina
  • 1 morcov
  • jumatate ardei gras rosu
  • jumatate ardei gras verde
  • jumatate ardei gras galben
  • 3 ciuperci
  • 5 catei usturoi
  • sare piper
  • o legatura patrunjel
  • 5 linguri ulei pt calit legumele
  • + 1 ou pt uns
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu legume si carne:

Mai intai facem umplutura: 

Legumele le curatam si le tocam cubulete.

Le calim impreuna ,aproximativ 5 minute, apoi le amestecam cu carnea tocata, usturoiul pisat, sare, piper, si patrunjel tocat.

Pentru aluat amestecam toate ingredientele si framantam un aluat elastic si nelipicios.

Impartim aluatul in 2..Intindem 2 foi.

Intr-o tava punem o foaie , apoi umplutura si cealalta foaie. 

Ungem cu ou batut si dam la cuptor , la foc mediu pana se rumeneste frumos.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu legume si carne" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Geantak (Placinta cu carne tatareasca)