Placinta cu branza dulce si stafide

de Nadyne in Dulciuri, 30 Oct 2016 | 3882 vizualizari

 

   Este foarte simplu de facut, aluatul este minunat. Foaia nu se intareste a doua zi, desi am lasat descoperita farfuria. Din contra, este mai frageda ca aseara. 

 

INGREDIENTE

Pentru foi

  • 2 oua
  • 9 linguri de zahar
  • 9 linguri ulei
  • 11 linguri lapte
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • faina cat cuprinde pentru a obtine un aluat nelipicios, usor de intins

Pentru umplutura

  • 1 kg branza dulce
  • stafide
  • coaja rasa de la o lamaie
  • esenta de vanilie
  • 3-4 oua
  • 150-200 g zahar
  • gris, optional
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza dulce si stafide:

Intr-un castron punem ouale, zaharul, uleiul, laptele si omogenizam. Adaugam faina amestecata cu praful de copt, treptat si framantam un aluat neted, suplu, care nu se lipeste de maini. 

Branza se amesteca bine cu ouale si zaharul, se adauga coaja de lamaie si vanilia, apoi se incorporeaza stafidele. In cazul in care compozitia este prea apoasa, putem adauga o lingura cu gris.

Aluatul il impartim in doua si din fiecare bucata intindem cate-o foaie subtire.

 Punem prima foaie in tava tapetata cu hartie de copt, repartizam uniform umplutura aromata de branza, apoi urmeaza cea de-a doua foaie. Sigilam marginile usor si intepam foaia de deasupra cu o furculita, din loc in loc.

 Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pana se rumeneste usor placinta.

O lasam sa se raceasca, portionam si pudram cu zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza dulce si stafide" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mere in aluat de clatite