Plachie de crap

de katty in Crap / Caras, 7 Iun 2020 | 7314 vizualizari

 

Imi era tare dor de niste peste, asa ca am facut o plachie de crap, buna de sa te lingi pe degete.

 

INGREDIENTE

  • 2 cepe
  • 3-4 linguri ulei
  • 1 ardei gras
  • 700 gr crap
  • 300 gr rosii pasate
  • 100 ml vin alb sec
  • sare
  • piper negru macinat
  • cimbru
  • boia dulce
  • 2 rosii
  • 1/2 lingurita zahar
  • 3-4 catei usturoi
  • patrunjel verde
  • mamaliga pentru servit.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Plachie de crap:

Portionam pestele, il spalam bine, il scurgem si il dam cu sare.

Tocam ceapa, ardeiul gras si usturoiul fin.

In uleiul incins punem ceapa si putina sare si o lasam la foc mic pana se inmoaie. Adaugam ardeiul gras.

Cand acesta s-a inmuiat, adaugam usturoiul. Stingem cu rosiile pasate, vinul, adaugam piper, cimbru, boia, foile de dafin, zaharul si fierbem la foc mic pana ceapa si ardeiul se inmoaie bine si sosul se leaga. Daca este nevoie adaugam si putina apa calda.

Cand sosul s-a legat, stingem focul. Asezam bucatile de peste in vas. Peste fiecare bucata de peste asezam o felie de rosie. Putem sa mai adaugam si ceva usturoi pisat.

Dam vasul la cuptor la foc mic pentru 15 minute.

Servim cu patrunjel verde presarat deasupra si mamaliga.

Daca ti-a placut reteta noastra "Plachie de crap" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

ieri la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crap cu rosii la cuptor