Pizza cu Vinete (Reteta Video)

de Reteta-Video in Pizza, 30 Sep 2014 | 5887 vizualizari

 

Astazi avem reteta de pizza cu vinete, dar o puteti pregati si cu alte legume. Nu doar ca este foarte simplu de facut, dar este si foarte gustoasa. Se poate servi simpla sau langa o salata, dar si langa un gratar. Pe mine aceasta pizza cu legume m-a salvat de multe ori, cand am avut musafiri neanuntati. Puteti sa le faceti si in varianta pentru ovo-lacto-vegetarieni, sau si in varianta de post si atunci folositi branza tofu. Pentru pizza cu vinete puteti sa folositi orice branza va place: mozzarella, parmezan, ceddar, edam, cascaval, iar in loc de carnati afumati puteti pune orice alt mezel va place. Este buna calduta, dar se poate manca si rece.

 

INGREDIENTE

  • o vanata medie, spalata
  • 100 ml de sos de rosii
  • 100 g de branza rasa (cascaval, cheddar, edam, parmezan, mozzarella)
  • 100 g. de carnati afumati, feliati subtire (salam, bacon sau orice alt mezel)
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • cateva frunze de busuioc si oregano, spalate
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu Vinete (Reteta Video):

Taiem vanata, necuratata de coaja, in felii cu grosimea de 1 cm.

Presaram sare pe feliile de vanata, pe ambele parti si le lasam sa-si lase apa, maxim 30 de minute.

Tocam marunt busuiocul si oregano.

Dupa 30 de minute stergem bine feliile de vanata de apa lasata, cu prosoape din hartie.

Pregatim aragazul si o tigaie grill, pe care o lasam sa se incalzeasca si asezam pe ea feliile de vanata sterse. Lasam vinetele 3 minute pe grill, apoi le intoarcem si le mai lasam inca 3 minute. 

Continuam pana cand terminam toate vinetele. Acestea trebuie doar sa prinda urme de la gratar, nu trebuie sa fie complet gatite.

Incalzim cuptorul.Pregatim o tava in care aranjam hartie de copt.

Asezam feliile de vinete „prajite”, iar deasupra le ungem cu cate o lingura cu sos de rosii. Punem un strat de branza rasa (putin mai mult decat jumatate din cantitate), apoi feliile de carnati afumati (sau mezel), iar in final un nou strat de branzeturi.

Condimentam cu sare si piper proaspat macinat.

Presaram deasupra busuioc si oregano

Introducem tava in cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 10 minute, la functia grill (daca aveti).

Cand mini-pizza este rumenita, scoatem tava din cuptor.

Servim calde.

POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu Vinete (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza cu sunca si ciuperci