Pizza cu must, struguri si smochine

de Corinuta in Pizza, 28 Sep 2013 | 3316 vizualizari

 

Este o pizza mai aparte, am vazut pe net si mi-a placut mult, asa ca am zis sa o incerc.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 200 g faina
  • 200 g struguri
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita miere
  • 1 lingurita scortisoara
  • un praf de sare
  • Pentru topping:
  • 10 bobite struguri
  • 2-3 smochine
  • 2 linguri gem de fructe de soc
  • 125 g mozzarella
  • 1 lingura zahar pudra
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu must, struguri si smochine:

Se amesteca intr-un bol faina cu drojdia, scortisoara si sarea. Se storc strugurii cu un storcator de fructe. Se adauga100 ml must peste faina si se framanta impreuna cu uleiul si cu mierea. Framantam pana rezulta un aluat elastic care nu se lipeste de mana. Se lasa la dospit o ora in loc caldut.

Se unge o forma de pizza cu unt. Se intinde aluatul cu mainile intr-o foaie rotunda de 4 mm grosime. Se pune aluatul in tava si se mai lasa la dospit jumatate de ora, acoperit cu un prosop.

Dupa ce a dospit, ungem aluatul cu gem, punem peste el mozzarella rupta bucatele, bobitele de struguri si cateva felii de smochine. 

Se coace 20 de minute in cuptorul preincalzit la 200 de grade.

Se serveste calda sau rece, pudrata cu zahar.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

puteti inlocui smochinele cu felii de prune, sau alte fructe de sezon

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu must, struguri si smochine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (51)

Lia_ 1

30.09.2013, 07:03

am si eu must acum ... tu ti-ai facut la robot in Germ? de unde ai must?

Corinuta 1

30.09.2013, 10:29

Am stors strugurii Lia, am improvizat, ce sa fac! Si am facut mai mult si a baut pitica

Oana 1

25.02.2014, 08:26

Ce bine arata!! E super!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

ieri la 18:32

Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos

pe 10.11 la 10:23

Pui prajit de casa – Cum sa prepari o crusta crocanta si savuroasa

pe 10.11 la 09:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza rapida