O mancarica de post super buna si gustoasa,Rocsi e de vine ca ne-a facut pofta
Se curata ceapa se taie pestisori si se caleste in ulei doua minute ,dupa care se pune ardeiul rosu taiat cubulete si ciupercile taiate si ele marunt. Se lasa sa se caleasca 2-3 minute dupa care se pune 1 cana de orez , apa , sare si piper. Se lasa sa fiarba la foc potrivit 20 minute dupa care se pune patrunjel verde .
Se serveste simplu in zilele de post sau ca si garnitura la o fripturica