Piine de casa

Punem 25 ml de apa calduta intr-un bol, punem drojdia si se lasa 10-15 minute.

Punem intr-un vas 100 ml de apa, zaharul, sarea, uleiul si oul. Dupa aceea se amesteca bine cu o lingura si se adauga drojdia. Se amesteca toate si incepem sa adaugam 350 g de faina cernuta si amestecam cu o lingura. Se pune aluatul la dospit timp de o ora. Dupa aceea, punem restul de faina pe masa, o etalam si punem aluatul peste faina si incepem sa framantam pana nu mai ramane niciun pic de faina. Formam o franzela, punem hartie de copt in tava si punem franzela. Facem niste taieturi deasupra franzelei si o mai lasam inca 15-20 de minute. Dupa aceea, se unge painea cu putina apa si o punem la cuptorul preincalzit la 180°. Introducem painea in cuptor pentru aproximativ o ora. Dupa aceea invelim painea intr-un prosopel 10-15 minute.

POFTA BUNA!