Peste sabie cu dovlecei

Foarte simplu de preparat si rezultat delicios.

Am facut dovleceii, i-am taiat felii mici si i-am pus intr-o tigaie cu ulei de masline si un pic de apa, amestecand din cand in cand. S-au facut in vreo 25 de minute. Am pus felia de peste intr-o tigae incapatoare, ulei de masline, am taiat si feliile de rosii care au lasat un pic de suc, cateva prune uscate dulci, o ramura de leustean, sare, piper, curry dupa gust si am lasat vreo 20 de minute, pana am vazut ca e gata.

Am asezat in farfurie si gustat!