Stiu ca pestele pangasius nu este bun , dar sa fim seriosi! Acum ce peste sau carne mai este buna , nici una! .. :)
Pregatim pestele : condimentam , punem in tigaia incinsa cu putin unt ( cam 30 gr) , cateva bucatele de usturoi , lasam putin , intoarcem pe ambele parti , adaugam vinul , lasam 5 minute pe fiecare parte , apoi scoatem!
Servim pestele cald!