Mamaieelena, multumesc ptr inspiratie! Intr-adevar o pasta fina, ce va inlocui traditionalul mujdei, in familia noastra. Un mujdei fara colesterol;)
Avocado se taie transversal, se rasuceste si se despart cele doua jumatati ( vezi procedeul aici: http://www.bucataras.ro/articole/cum-se-curata-un-avocado-28456.html) Miti multumesc ptr. informare :-* Se curata usturoiul, se pune in mojar, unde se sfarma cu ptuina sare si ulei de masline, pana se obtine o pasta. Apoi se adauga miezul de avocado si zeama de lamaie, amestecandu-se pana se omogenizeaza toate ingredientele. Pasta obtinuta se serveste alaturi de preparate din carne de pui sau peste, sau pur si simplu pe o felie de paine cu seminte. Pofta buna!