Reteta de fata este dupa pererea mea, cea mai buna reteta de parjoale de post facute si testate de mine de pana acum.
Va las sa incercati si voi.
INGREDIENTE
- 3 cani mari de hrisca fiarta
- 500 g ciuperci (de oricare aveti) champignon, galbiori, ghebe
- O mana hribi uscati pusi la inmuiat de cu seara pentru aroma (optional)
- 1 ceapa mare
- Ulei pentru prajit
- Sare dupa gust
- Piper dupa gust
- O legatura patrunjel
- O lingurita boia dulce
- o legatura mica de ceapa verde
- 1 ou (optional ) cand nu este post
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Parjoale manastiresti:
Hrisca o dam la robot pana devine ca un piure.
Ceapa o tocam si o calim in 2 linguri ulei, pana devine aurie, adaugam ciupercile tocate si lasam la inabusit 20 minute la foc mic.
Dam deoparte, lasam la racit apoi le dam la robot pana devine o pasta, amestecam cu hrisca, adaugam patrunjelul si ceapa verde tocata, sarea, piperul si boiaua de ardei dulce.
Adaugam oul batut cand nu este post. Intr-o tigaie turnam un pic de ulei.
Cu mainele umede formam parjoale, apoi le prajim pana capata o crusta pe o parte si pe cealalta, scoatem pe un prosop de hartie. Se serveste cu castraveti murati, gogosari… legume sau cu ce va place. Separat se poate servi si cu un sos de rosii.
Pofta buna!
:"> 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
