Sursa mea de ispiratie:
http://www.bucataras.ro/retete/6747/pangasius-pane.html
INGREDIENTE
- 4 bucati file de pangasius(se poate folosi si file de cod, de somon etc.)
- -2 linguri de faina ( nu am avut pesmet)
- -1 lingura de cascaval ras
- -coaja rasa de la o lamiae
- -marar verde tocat marunt ( am folosit marar uscat nu am avut proaspat)
- -putina boia dulce
- -2 oua
- -sare
- -2 catei de usturoi
- -zeama de la o lamiae
- -2 linguri de vin alb
- -ulei de floarea soarelui
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pangrasius pane cu garnitura de orez:
Se spala fileurile si se lasa la scurs.
Se face urmatorul amestec:faina se amesteca cu cascavalul,coaja de lamaie,mararul,boiaua,sarea si ouale batute.Separat se amesteca zeama de lamiae cu vinul si usturoiul zdrobit.
Fiecare bucata de fileu se cufunda in sosul de lamaie si apoi se trece prin amestecul de mai sus. Se prajesc in uleiul incins pe ambele parti si apoi se scot pe o hartie absorbanta.
Vom servii pestele astfel facut alaturi de orez facut impreuna cu legume( morcov, mazare, fasole verde).
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (6)
E peste, e foarte bun !
E o combinatie interesanta sosul prin care se da psetele inainte de prajire
Cred ca ar merge foarte bine si la cuptor, pentru cei care nu mananca prajit.
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
500 puncte
251 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
