Eu nu prefer peste rumenit bine, doar putin fiert in vin, e suficient pentru mine! :)
Pregatim pestele: Luam o bucata de peste pangasius file, condimentam cu sare, piper, oregano, curatam usturoi, taiem feliute si punem pe peste, adaugam in tava tapetata cu hartie de copt, punem cateva feliute de rosie, fasole verde, mazare, bucatele de morcov, iar la sfarsit adaugam vinul. Dam la cuptorul preincalzit la 180 grade aprox 30-40 de minute! Scoatem din cuptor si servim cald!