Ce e mai frumos ca mirosul de paine coapta?!
INGREDIENTE
- Ptr o paine de 750 gr:
- 300 ml apa calduta
- o lingura de ulei masline
- o lingurita sare
- 1 lingura zahar brun
- 1 lingura si jumate lapte praf
- 180 gr faina ptr paine de casa
- 340 gr faina integrala
- 1 lingurita plina drojdie uscata
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paine semi-integrala:
Ptr framantare si crestere eu am folosit masina de facut paine, deci am pus intai lichidele, apoi sarea, urmatoarele ingrediente. Am pus programul de framantare care dureaza cca 1 ora si 30 min (masina moulinex, programul 13).
Cand a fost gata, am scos aluatul si am mai framantat inca odata pe o masa presarata cu faina, apoi am facut forma dorita si am pus in tava, lasand inca cca 30 min ptr a creste din nou, acoperit cu un servet din panza. Inainte de a pune la cuptor, am presarat putina faina peste aluat.
Incalzim cuptorul la 170C avand in interior un vas cu apa (ajuta la cresterea frumoasa a painii) si lasam paine ptr cca 45 min.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2093 puncte
1208 puncte
1000 puncte
493 puncte
254 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
