Oua de prepelita cu sos de mustar

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 13 Sep 2012 | 7576 vizualizari

 

Un aperitiv interesant si rapid. Reteta (nume original Senfeier!), am adaptat-o dintr-o carte de bucate cu retete rapide si savuroase, achizitionata in Germania in 1992 ;) cand eram proaspat casatorita si novice in bucatarie :)

 

INGREDIENTE

  • oua de prepelita 16 bucati,
  • unt 30 g,
  • faina 30 g,
  • zeama de supa sau apa 250ml,
  • smantana de gatit 250 g,
  • mustar Dijon 2 linguri mari,
  • sare iodatta,
  • piper alb proaspat macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Oua de prepelita cu sos de mustar:

Ouale se pun la fiert in apa rece cu putina sare si se lasa cca. 5 minute dupa ce incepe sa clocoteasca apa.

Intre timp untul se topeste, se adauga faina, zeama de supa sau apa, smantana de gatit si se amesteca energic, pana se omogenizeaza sosul, lasandu-se la foc mic, amestecand incontinuu cca. 5 minute.

Sosul obtinut se asezoneaza cu sare, piper alb si mustar. Ouale se servesc pe pat de sos de mustar. 

TIPS-URI

1

ouale de prepelita se pot inlocui cu oua de gaina, dar atunci se reduce cantitatea lor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Oua de prepelita cu sos de mustar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Bya Ralu 1

13.09.2012, 22:00

bun

Merisor 1

14.09.2012, 08:15

din asta as manca non-stop

gaby_gabytza 1

16.09.2012, 23:25

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Oua cu bacon in sos de mustar