Orez cu peste si fructe de mare

de cristeena20 in Peste, 16 Noi 2012 | 3993 vizualizari

 

E un tip de mancare cu puternica aroma de peste si fructe de mare- o bunatate!!!

 

INGREDIENTE

  • 800 gr peste (de preferinta fara oase )
  • 300 gr orez cu bobul lung
  • creveti decorticati
  • 2 cepe
  • usturoi pisat
  • pasta de ardei rosu
  • 8 rosii oparite si taiate cubulete
  • crema de fructe de mare (1 plic)
  • verdeturi: ramuri de coriandru- o frunza de praz, patrunjel verde, dafin-seface buchet cu ata )
  • vin alb
  • ulei d emasline, sare, piper, piri-piri
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu peste si fructe de mare:

- Punem pestele curatat la fiert in apa cu sare si coriandru (adaugam ulei de masline daca pestele nu e gras. Scoatem pestele si il taiem cuburi , il dezposam si pastram supa formata .

- Tocam marunt ceapa si usturoiul si claim in ulei d emasline, adaugam pasta de ardei rosu (1 ling) , rosiile, ramurile de ierburi aromate. Adaugam vin alb , din supa de peste si crema de fructe de mare (un plic- se gaseste in supermarket).. Se lasa sa fiarba la foc mic. Dupa 15-20 minute adaugam pestele cubuilete si crevetii decorticati. Mai lasam sa fiarba 5-7 minute.

- Intre timp calim 1 ceapa mica in ulei de masline -sa devina sticloasa- aduagam orezul si punem apa din supa de peste ramasa. Cand e pe jumate fiert il luam de pe foc. Adaugam orezul in cratita cu zeama cu peste -si mai dam sa fiarba cca 15 minute, pana zeama scade de tot  . La final adaugam coriandru verde tocat fin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu peste si fructe de mare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

mamaieelena 1

16.11.2012, 19:03

imi place ce ai pus in orez

Sim0na 1

16.11.2012, 23:28

La asa ceva nu pot rezista!!!

andreea_angelo 1

20.11.2012, 22:17

mmmmmm tare bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Poale-n brâu moldovenești - Rețeta tradițională cu aluat pufos și brânză dulce

ieri la 09:59

Biscuiți cu Nutella - Rapizi și delicioși

ieri la 09:49

Șuberec - Rețeta de casă cu gust autentic

ieri la 09:30

Maioneză de casă - Rețeta cu reușită garantată

pe 28.11 la 10:07

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

pe 27.11 la 10:46

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paella cu fructe de mare