Este foarte buna! Mie mi-a adus aminte de copilarie, de trai fara griji.
Ceapa se curata si se toaca mai mare.
Intr-o tigaie se pune uleiul la incins si se caleste ceapa 10-12 minute.
Ouale, laptele si parmezanul se bat bune.
Se pune sare si piper.
Cand ceapa este calita se toarna ouale si se prajeste omleta 5-6 minute la foc mic.
Se intoarce si pe partea cealalta si se mai prajeste 5 minute.
Se scoate pe un platou.
Se serveste cu rosii sau acritura.
Pofta Buna!
1
Se poate face si cu ceapa alba dar este mai buna cu ceapa rosie.
2
Sa nu va fie frica sa puneti sare ca ceapa calita este foarte dulce.
3
Laptele se pune optional sa fie mai pufoasa omleta.