Reteta este gandita de mine, sper sa va placa.
Se spala si se curata cartofii, se taie rondele. Se prajesc in tigaie.
Intre timp se bat ouale bine. Dupa ce cartofii capata o culoare aurie, se adauga ouale batute.
La sfarsit, cand omleta este rumenita, se presara ardeiul si verdeata.
Se serveste calda.