Omleta

Se prajesc cartofii care au fost taiati rondele. Dupa ce s-au prajit ii punem intr-un vas termorezistent. Peste cartofi adaugam carnatii afumati taiati rondele, ceapa verde tocata marunt si ardeiul gras taiat fasii. Potrivim de sare, piper, cimbru si adaugam usturoiul strivit cu lama cutitului si taiat fin. La final adaugam ouale batute spuma si dam la cuptor la 190 grade pentru 45 minute. Dupa ce scoatem tava de la cuptor, radem cascaval, peste. Pofta buna!"