Nuggets de pui

Spalam puiul si il tamponam bine sa nu aiba apa, apoi il condimentam si lasam vreo 10 minute la odihna.

Intre timp batem ouale cu sare si condimente, adaugam faina cat sa devina un aluat ca de clatite. Pregatim un vas intins cu pesmet.

Puiul il trecem prin amestecul de clatite pe ambele parti si apoi prin pesmet, acoperind bine fiecare bucata.

Punem uleiul la incins, vom praji bucatile de pui in baie de ulei pe ambele parti pana devin aurii. Eu prefer un vas mai mic pentru ca se prajesc mai bine si nu se iroseste ulei mult.

Scoatem nugget-ul de pui pe servetele de hartie absorbanta.

Se servesc cu rosii, piure sau cartofi prajiti/natur, legume mexicane.