Muffins umplute cu gem de mure

Se cerne faina,se adauga zaharul,sarea si praful de copt.

Separat intr-un bol,se amesteca uleiul,frisca lichida si ouale,apoi se adauga amestecului de faina.

Se amesteca usor, chiar numai cat sa se incorporeze faina,daca amestecati vartos briosele nu vor mai fi fragede.

Se pune hartia ptr briose in tava sau se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina.

Se adauga cate o lingura de compozitie in forma de briose,iar peste punem o lingurita de gem de mure. Acoperim gemul cu compozitia si dam tava la cuptorul preincalzit,cam 25 de minute.

Se lasa sa se raceasca si se servesc cu cafea,ceai sau lapte.