Tot la Mihaela am văzut rețeta asta faină.
În sfârșit am avut la dispoziție câteva mini mozzarella pentru o proba rețeta.
Minunate au ieșit, mulțumesc Mihaela pentru idee!
INGREDIENTE
- Mini mozzarella cca. 250 g,
- Ulei de rapiță cca. 150 ml,
- Verdețuri provensale (oregano, cimbrișor, rozmarin, busuioc) uscate și mărunțite 2 linguri,
- Piper mozaic (alb, roșu, verde, negru, alb) măcinat 1 linguriță,
- Ardei chili uscat ½ linguriță,
- Sare roz Himalaya 1 lingură.
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mozarella marinata in ulei de rapita cu ierburi aromatice:
Mozzarella se scurge de lichidul în care au fost conservate.
Într-un borcan pătrățos se pun biluțele de brânză, condimentele, sare și uleiul. Apoi se închide borcanul ermetic, se scutură bine ca să se amestece ingredientele și se lasă la marinat la rece minim 24 de ore.
Preparatul se poate păstra la frigider, maxim 2 săptămâni, dar nu cred că va avea așa viață lungă!!! 😉
Mozzarella se servește ca aperitiv alături de roșii și măsline, sau se poate folosi cu mare success în salate cu legume proaspete.
Spor și poftă bună!
TIPS-URI
1
De data asta am folosit uleiul de rapiță ;) Cel de măsline, de bună calitate cum spune Mihaela, e pe drum din Grecia! ;) :))
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
