Ungem tava cu ulei si asezam un strat de cartofi taiati rondele subtiri. Se pot pudra cu sare s piper (eu asa am facut).Peste cartofi punem rondele de ceapa si patrunjel urmate apoi de fileurile de peste.Mai facem un strat de cartofi, ceapa, patrunjel si peste si acoperim la final cu un strat de rondele de cartofi si de ceapa. Pudram bine cu patrunjel, adugam sucul unei lamai medii amestecat cu o cescuta de apa.