Melcisori pizza

de Sidy in Pizza, 29 Mai 2010 | 6037 vizualizari

 

Acest aluat il fac , mai nou, de cate ori fac pizza. Am descoperit ca este foarte pufos si noua ne place foarte mult..
Aluatul se poate framanta manual sau face la masina de paine asa cum l-am facut si eu, pe programul de framantare si dospire.

 

INGREDIENTE

  • 400 g faina
  • 1 pachet drojdie uscata( 7 g)
  • 1 praf copt
  • 1 lingurita sare
  • 4 linguri ulei de masline
  • 220 apa calduta
  • 1 lingurita zahar
  • 250 g sunca afumata
  • 200 g cascaval
  • 1 cutie ciuperci taiate
  • 1 ou
  • ketchup
  • oregano
  • pasta de gogosari
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Melcisori pizza:

Aluat:

Am pus in masina ingredientele in urmatoarea ordine:
- apa
- sarea
- uleiul
-faina +praful de copt
- drojdia
- zaharul
Am programat masina la programul Dough si am asteptat.

Intre timp am taiat sunca feliute si am ras cascavalul.
Cand aluatul a fost gata, l-am intins pe o suprafata data cu faina si l-am uns cu ketchup.Am presarat sunca, ciupercile si cascavalul, apoi am mai pus putin ketchup si am rulat strans aluatul.
Cu cutitul imnuiat in faina am taiat felii de doua degete grosime pe care le-am asezat intr-o tava tapetata cu hartie de copt, unsa putin.
Am mai lasat 15 minute sa creasca aluatul apoi am ras cascaval deasupra fiecarui melcisor si am pus cate 2 lingurite din oul batut, deasupra lor.

Tava am dat-o la cuptorul dinainte incalzit aproximativ 45 minute pina se coc melcisorii si prind o culoare aramie.

Pofta mare !

TIPS-URI

1

Se pot servi asa cum sunt calzi sau reci sau cu un sos langa ei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Melcisori pizza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza de casa