Mazare cu kaizer afumat si pui

de Isabel in Mancaruri cu carne, 11 Dec 2013 | 4452 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 g mazare
  • 200 g kaizer afumat
  • 1 pulpa pui dezosata
  • 1 ceapa
  • 1 ceasca ulei
  • 1 morcov
  • 1 ceasca zarzavat sau 1 adrei rosu gras si 2 rosii
  • 2 lg bulion
  • piper
  • cimbru
  • delicat legume
  • 1 foaie dafin
  • 2-3 fire marar si patrunjel
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mazare cu kaizer afumat si pui:

Se fierbe mazarea 10 minute si se scurge de apa. Intr-un vas punem la prajit kaizerul tocat fasii subtiri si puiul taiat cubulete impreuna cu ceapa, morcovul tocate marunt (si ardeiul gras cine nu foloseste zarzavat), acoperim si lasam sa se caleasca toate bine, amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca. Cand e gata adaugam zarzavatul si bulionul (respectiv rosiile date pe razatoarea mica) lasam sa fiarba acoperit pentru 10 minute, punem o cana de apa si cand a inceput sa dea in clocot adaugam mazarea si foaia de dafin, dam in clocot 5 min si condimentam cu piper, delicat si cimbru dupa gust ,adaugam si verdeata taiata fin si oprim.

Se serveste fierbinte cu o salata de castraveti sau muraturi.

TIPS-URI

1

Eu nu adaug faina pentru ingrosare ci pisez aprox 2 lg de mazare,cui ii place poate dizolva o lg de faina in putina apa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mazare cu kaizer afumat si pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

ianculubita 1

11.12.2013, 18:25

Rocsi 1

11.12.2013, 19:56

Cam buna

Isabel 1

11.12.2013, 20:49

A iesit delicioasa,e prima oara cand fac combinat,separat ori afumatura ori pui, am facut de multe ori.Delicioasa varianta,daca sotul mi-a cerut inca o data,care el e destul de scandaliv la masa.pup

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de mazare cu piept de curcan