Mar copt cu crema de mascarpone

Spalati bine merele, taiati-le cubulete si dati-le la cuptorul incins pana se inmoaie si incep sa lase suc.

Intre timp pregatiti crema. Amestecati bine intr-un bol crema de branza cu branza mascarpone pana obtineti o pasta. Adaugati oul (daca alegeti sa il folositi) impreuna cu zaharul, esenta si coaja de lamaie, si amestecati bine.

Dati apoi crema la rece, pana cand merele sunt gata.

Montati desertul in pahare inalte pentru un aspect mai sofisticat. Puneti mai intai cubulete de mere, stropiti-le cu putin din zeama lasata in vas, si adaugati apoi crema dupa bunul plac. Pentru un plus de culoare, puteti decora la final cu o capsuna.

Succesul este garantat! Pofta buna.