Mancarica de cartofi noi cu ficatel-pt bebelusi

Se spala ficatelul, se pune la fiert, se spumeaza de cate ori este nevoie, dupa care aruncam apa in care a fiert si spalam ficatelul cu apa rece.

Intre timp taiem cartofii si morcovul cubulete, ceapa si ardeiul marunt.

Punem alta apa peste ficatel, punem cartofi, morcovul, ceapa si ardeiu, apa cat sa-i acopere si ii punem pe foc.

Cand cartofii sunt aproape fierti punem si rosia taiata cubulete mici lasam sa fiarba si ea.

La sfarsit punem praful de sare si asezonam cu marar si patrunjel tocat fin.