Mancarica de ardei copti cu smantana

de lucy2002 in Mancaruri de legume, 28 Iun 2019 | 5787 vizualizari

 

Aceasta mancarica de ardei este super buna, delicioasa, mai ales cu mamaliguta. Incercati si nu veti regreta;)
Pofta buna!

 

INGREDIENTE

  • 9 ardei grasi
  • 1 ceapa
  • 2 rosii
  • usturoi
  • 5 linguri de ulei
  • 400 ml smantana
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper
  • 100 ml apa (zeama de la ardei)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de ardei copti cu smantana:

Ardeii spalati i-am pus la copt. Dupa ce s-au copt, i-am pus intr-un vas si i-am presarat cu sare, lasandu-i sa stea 10-15 minute la aburit cu capacul deasupra, apoi i-am curatam de pielita. Am curata ardeii de seminte si cotor si i-am taiat fasii si i-am pus intr-un bol.( zeama de la ardei o pastram)

Intr-o cratita punem ceapa la calit ( inmuiat), adaugam rosiile taiate cubulete si usturoiul tocat, adaugam ardeii si zeama lor si lasam pe foc pentru 5-7 minute, dupa care adaugam smantana, sare si piperul.

Daca vi se pare ca sosul nu este suficient de legat, se poate aduga o lingura de faina dizolvata in cateva linguri de apa si adaugati in sos, amestecand continuu pana cand aceasta se va ingrosa. Tragem cratita de pe foc si adugam patrunjel tocat marunt.

Se va servi cu mamaliguta:)

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de ardei copti cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

lucy2002 1

29.06.2019, 07:21

Da, Anuta este delicioasa, incerca si nu vei regreta. Si nu uita ...musai cu mamaliguta!
Multumesc frumos!

mirela0911 1

30.06.2019, 12:10

Cred ca e tare buna!

Rocsi 1

30.06.2019, 20:18

Este o mancare atat de gustoasa!

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocana de ardei copti a la Durau