Mancare de urzici

Curatam si spalam bine urzicile. Clocotim niste apa si le punem la fiert pentru 20 de minute dupa care le scurgem si le tocam.

Calim ceapa tocata cu usturoiul zdrobit dupa care adaugam orezul, condimentele si pasta de rosii. Punem si urzicile si adaugam treptat zeama de urzici fierbinte pana cand orezul si urzicile au fiert.