Mancare de fasole cu pastrama de porc afumata

de Andra_Constantinescu in Porc, 16 Ian 2016 | 5706 vizualizari

 

Cea mai buna mancare de fasole o fac eu! Stiati, nu? :))

 

INGREDIENTE

  • 500 g fasole alba boabe;
  • 250 g pastrama de porc afumata;
  • 2 l apa;
  • sare;
  • o ceapa;
  • un ardei kapia;
  • un morcov;
  • un pastarnac;
  • o tija de apio;
  • doua linguri de rosii pregatite pentru iarna;
  • 3-4 boabe piper;
  • o foaie de dafin;
  • cimbru uscat.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de fasole cu pastrama de porc afumata:

Fasolea se alege (sa nu fie boabe stricate), se spala in 2-3 ape si se pune la fiert. Se lasa sa dea in cateva clocote, apoi se ia de pe foc si se acopera cu un capac.

Carnea se feliaza si se caleste in ulei cu putina sare.

Ceapa se curata de foi, se spala si se taie marunt.

Ardeiul se taie pe jumatate, se curata de seminte, se spala si se taie in bucati mari.

Morcovul si pastarnacul se curata de coaja, se spala si se taie in bucati mari.

Tija de apio se spala si se taie in bucati mari.

Fasolea se strecoara si se clateste cu apa rece.

Dupa ce carnea s-a calit se adauga toate aceste legume si apa si se lasa la fiert. Se completeaza cu apa daca este necesar.

Spre finalul fierberii se adauga rosiile, piperul, dafinul si cimbrul si se mai lasa sa mai clocoteasca putin, apoi mancarea este gata.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de fasole cu pastrama de porc afumata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Andra_Constantinescu 1

18.01.2016, 08:35

Ma bucur, Aletta!

Gicuta 1

18.01.2016, 09:01

Foarte buna!

anca_rm 1

18.01.2016, 09:15

foarte buna trebuie sa fi fost

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

ieri la 10:46

Gem de gutui cu pere de toamna - Reteta pentru deliciu aromat de sezon

pe 26.11 la 15:27

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

pe 26.11 la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpa de porc in sos de vin si lapte