Ei bine, miercuri, am folosit ultimul borcan cu aceasta mancare delicioasa. Anul trecut am facut pentru prima data, dupa reteta Valentinei I. careia ii multumesc. O alternativa la indemana pentru perioada de post.
INGREDIENTE
- 3 kg ardei capia
- 3 cepe
- 2 morcovi
- 5 linguri pasta de tomate
- 3 lingurite miere de albine
- 1 ardei iute verde si 1 rosu
- sare, piper, cimbru, foi dafin
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de ardei kapia-copti:
Ardeii kapia se coc, se curata de pielite, cotoare si seminte. Se spala si se lasa la scurs, dupa care se taie fasii subtiri pe lung.
Se caleste ceapa dupa gust in putin ulei, se adauga morcov taiat cubulete sau dat pe razatoare.Cand sunt bine distuite, se adauga pasta de tomate si mierea de albine. Se pun fasiile de ardei copti si ardeiul iute tocat marunt ,se potriveste de sare, piper si condimente.
Se lasa sa fiarba toate la foc mic pana se inmoaie si ardeiul. Se umplu borcanele cu mancarica, se adauga 1 lingura de ulei si una aspirina, se capseaza si se fierb in bai-marin inca 20’, se stinge focul si se lasa asa, pana a doua zi.
Borcanele se scot , se sterg si se depoziteaza in camara.
TIPS-URI
1
se poate servi ca mancare de post sau ca si garnitura la preparate din carne si peste.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (6)
Se pare ca e ziua conservelor Mama ce bunatate aici! 
Eu ii coc si-i pun la pungi, in congelator, decojiti si fara cotor 
Lia draga mea,arata super si sunt sigura ca este o bunatate,ca o zacusca doar ca ii lipseste vanata.Eu am facut ardei kapia copt,l-am dat prin ulei si l-am pus la congelator in pungulite,tot pentru mancare sau sosuri.Felicitari si 5 furculite.
super bun 5 furci mari de tot si un borcan la pachet
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
