Mai intai curatam cartofii,ii spalam si ii punem la fiert.
Dupa ce au fiert pastram putina apa de la ei (in caz ca trebuie).
Se face piureul din cartofi.
Peste piure se pune malaiul si amestecam bine, apoi adaugam oul fiert si la final branza feta.
Amestecam toate ingredientele si se serveste calda.