Mamaliga in straturi

de Rahela Velicu in Porc, 27 Mar 2017 | 5074 vizualizari

 

Cat poate fi de gustoasa mancarea asta! Pentru o cina, este ideala!

 

INGREDIENTE

  • 4 carnati semiafumati
  • 200 g carne de porc
  • 200 g telemea
  • 100 g cascaval
  • 3 oua
  • malai
  • sare
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliga in straturi:

Mai intai, punem la prajit carnea taiata cubulete mici, iar cand carnea este aproape prajita, adaugam si carnatii taiati rondele si lasam pana cand se prajesc.

Pentru mamaliga, punem apa la fiert, cu 1 lingurita de sare grunjoasa. Cand clocoteste, adaugam malaiul, lasam 1-2 minute, dupa care incepem sa amestecam energic cu un tel. Sa nu ramana cocoloase. Si mamaliga o lasam mai moale, nu o facem foarte vartoasa.

Punem jumatate din mamaliga fierbinte intr-un vas de yena, nivelam cu lingura, adaugam branza rasa si jumatate din carne si carnati prajiti.

Mai adaugam un praf de sare si punem cealalta jumatate de mamaliga. Nivelam din nou, adaugam cascavalul ras, spargem 3 oua pe care le punem mai la departare unul de altul si mai adaugam carne si carnati prajiti.

Dam la cuptor pentru 20 de minute sau pana cand incepe sa prinda o crusta deasupra.

 

TIPS-URI

1

Daca servim cu smantana, este o minunatie!

2

Se poate folosi orice tip de carne, pe pui, de porc, carnati...

Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliga in straturi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți fragezi cu unt și ciocolată – rețeta simplă pentru un desert de casă delicios

pe 16.05 la 15:38

Prăjitura însiropată, cu griș și nucă - Desert pufos și aromat

pe 16.05 la 15:23

Covrigi cu semințe, fără dospire - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 16.05 la 10:58

Salată caldă de ouă - Rețeta ingenioasă și delicioasă

pe 15.05 la 08:58

Șnițele poloneze - Rețeta gustoasă și sățioasă

de RODIMUR 8

pe 14.05 la 18:50

TOP
utilizatori

oanapl

2060 puncte

Catalina L

1577 puncte

vasimur

1245 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro