Macrou prajit cu mujdei

de VERONICA2607 in Peste, 23 Feb 2012 | 7025 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 pesti macrou
  • sare
  • 100 gr malai
  • 400 ml ulei
  • Mujdei:
  • 4 catei de usturoi
  • 3 linguri ulei
  • zeama de la un sfert de lamaie
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Macrou prajit cu mujdei:

Pestele se curata de intestine, se spala bine, se taie in bucati, fiecare peste in 3 bucati. Se sareaza bine si se lasa 15 minute sa ia sare. Dupa cele 15 minute se scurge pestele bine, se pune uleiul la incins intr-o tigaie, se da fiecare bucata de peste prin malai si se pune la prajit, se intoarce pe fiecare parte.Cand este gata se scoate pe servetele pentru a absorbi uleiul.

Mujdeiul: Se curata usturoiul, se piseza cu clestele de usturoi, se sareaza si pipereaza si se freaca ca pe maioneza cu cele 3 linguri de ulei putin cate putin, la sfarsit se adauga si zeama de lamaie.Daca doriti mujdeiul mai slab adaugati o lingura de apa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou prajit cu mujdei" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (10)

gaby_gabytza 1

24.02.2012, 14:14

RuxyRux 1

24.02.2012, 23:12

Mai mi-e o foame de zile mari...si ma uit la pestele tau de as musca ecranul

VERONICA2607 1

25.02.2012, 08:18

... Ruxi te invit la masa duminica...va fi peste din belsug

COMENTEAZA

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]