Linte batuta cu ceapa caramelizata

Lintea se clateste in apa rece apoi se pune la fiert la foc potrivit in 800ml apa plata.

Adaugam sare si piper dupa gust si lasam sa fiarba pana incepe sa se zdrobeasca.

Adaugam 20 ml ulei de floarea soarelui si amestecam sa se omogenizeze.

Cepele si ardeiul se curata si se spala,apoi le tocam si le punem la calit in tigaie cu 20 ml ulei de floarea soarelui.

Adaugam la final 1 lingurita boia dulce de ardei si presaram marar verde proaspat tocat.

Portionam si servim.

Pofta buna!