Linguine cu sparanghel verde, bacon si urda

de GretaRachita in Spaghete, 21 Mar 2014 | 3756 vizualizari

 

"Cand ne simitim infranti si slabi, tot ceea ce trebuie sa facem este sa asteptam. Primavara se va intoarce, zapezile iernii se vor topi, iar apa lor ne va furniza o noua energie." PAULO COELHO, Aleph
BINE AI VENIT DOAMNA PRIMAVARA. In sfarsit...Anul acesta parea ca nu vei mai ajunge printre noi. Credeam ca ne-ai abandonat. Si iti marturisesc ceva: MIE mi-ai lipsit enorm. Mi-a lipsit soarele, mi-a lipsit culoarea, mi-a lipsit mirosul de iarba proaspata, huruitul puternic si apasator a secerilor electrice, zambetul copiilor, mi-au lipsit parcururille de joaca pline de copii, terasele barurilor neincapatoare la ora aperitivului, cozile in fata gelateriilor, buna dispozitie, speranta, optimismul, ohhh Doamne, cat mi-a lipsit viata... le file davanti alle gelaterie, la gioia, la speranza, l'ottimismo, oh Dio ma quanto mi è mancata la vita...
Acum ca este aici o vreau aproape de mine, vreau sa o imbrac, vreau sa o mananc, o vreau in casa mea, o vreau pe masa mea, o vreau in patul meu. Ramai aici primavara!!!

 

INGREDIENTE

  • 160 g linguin
  • 40 g bacon proapspat 250 g sparanghe
  • 3 linguri de urda
  • 1 catel de usturoi
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Linguine cu sparanghel verde, bacon si urda:

Punem la fiert apa pentru paste.

Intre timp calim putin intr-o tigaie catelul de usturoi intreg impreuna cu baconul.  Spalam cu grija sparanghelul. Eliminam partea finala, lemnoasa a tulpinii. Taiem varfurile pe care le lasam intregi si tocam tulpinile sub forma de disuri. Usturoiul, odata calit il eliminam si adaugam sparanghelul. Il calim pt cateva minute si adaugam cate un polonic din apa in care fierbem pastele. Lasam totul pe foc cateva minute. Cand vedem ca sparanghelul este aproape gata mai punem un polonic de apa, adaugam urda si amestecam pt a forma o crema. Adaugam linguinele pe care  le-am fiert in apa sarata.

Si iata: mancarea noastra de primavara. Iti da energie doar privind-o.

Daca ti-a placut reteta noastra "Linguine cu sparanghel verde, bacon si urda" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Somon la cuptor în stil asiatic - Rețeta perfectă pentru revelion

ieri la 10:30

Cozonac cu smantana - Reteta pentru un aluat perfect

pe 24.12 la 20:10

Ouă umplute - Aperitivul delicios și ușor de preparat

pe 24.12 la 11:20

Fursecuri ștampilate - Desertul delicios și rapid

pe 23.12 la 18:14

Sărățele fragede și gustoase - Gustarea delicioasă și rapidă

pe 23.12 la 12:28

TOP
utilizatori

oanapl

1117 puncte

 Merisor

1100 puncte

MotanLaOale

1042 puncte

Mitinita

1000 puncte

Rocsi

321 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Paste cu sparanghel