Legume sotate cu soia si curry

de susu in Mancaruri de legume, 5 Ian 2011 | 5175 vizualizari

 

O reteta delicioasa

 

INGREDIENTE

  • Legume sotate
  • ½ kg ciuperci mai mici
  • 1 morcov potrivit
  • 1 dovlecel mic
  • 1 vanata mica
  • 2 ardei capia
  • 1 piept de pui
  • Curry
  • Sos de soia
  • Sos de peste
  • Ulei de porumb
  • unt    
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume sotate cu soia si curry:

Legumele se taie cuburi de aceeasi dimensiune insa vanata si dovlecelul se taie mai subtiri pentru a se patrunde mai bine. Vanata se curata « pijama », se lasa un pic de coaja. Morcovul se taie rondele subtiri. Se incinge un wok si apoi uleiul impreuna cu untul. Se pune morcovul si se caleste la foc mare tragand tigaia. Se adauga apoi vanata si dupa calirea ei dovlecelul si la urma ardeiul. Ciupercile se soteaza separat si apoi se adauga la legume. Se stropesc cu sos de soia si putin praf de curry. Ele sunt putin « al dente » dar daca doriti sa fie foarte fierte adaugati la sfarsit niste supa de carne fierbinte si lasati sa scada. Ciupercile daca se pun intregi de preferat sa fie mici.

Pieptul de pui se taie fasii, se ‘maseaza’ cu sosuri si curry dupa care se tine cateva ore la frigider. Se rasucesc fasiile si se introduc prin bete de frigarui taiate astfel incat sa intre in tigaia pentru prajit. Se pun pe gratar sau se prajesc in ulei incins. Se pun pe servetele sa se scurga de ulei si se servesc alaturi de legume.

Daca ti-a placut reteta noastra "Legume sotate cu soia si curry" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (4)

Ligia Bxl 1

05.01.2011, 12:59

chiar ca bun

LUK 1

05.01.2011, 15:14

delicioasa sisanatoasa

adry88 1

28.05.2011, 16:55

foarte bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Israeli Shakshouka