Cartofii curatati se taie felii potrivit de groase si se fierb 10 minute in apa cu sare,impreuna cu dovleceii. Rosiile se taie felii. Intr-o tava se aseaza legumele alternand feliile de cartofi,dovlecel si rosii.
Se condimenteaza si se asezoneaza cu patrunjel si cimbru si se baga in cuptorul preincalzit pana se rumenesc legumele. Se servesc alaturi de o friptura sau simple.