Lasagna la tigaie

de Corinuta in Lasagna, 24 Ian 2016 | 7046 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Sunt mai rapide decat cele facute la cuptor si mai bune.....doar aspectul nu-i acelasi, dar daca va grabiti, asa ca mine, eu zic sa le incercati ca merita!

INGREDIENTE

3 linguri ulei (de masline)
1 ceapa mica tocata
2 catei de usturoi pisati
500 g carne din carnati proaspeti
1 cana cu apa fierbinte
1/2 cutie foi de lasagne rupte in 4
1 sticla suc de rosii (pasata)
1 conserva rosii decojite taiate cubulete
1 cutie branza ricotta
120 g mozzarella rasa
3 linguri frunze de busuioc proaspat tocat
sare, piper macinat

Corinuta

Bucataras senzational

26 imi place 40comentează

5 reteta favorita

Taguri: lasagna la tigaie, lasagna, lazania, retete Lasagna

Portii: 6

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna la tigaie:

Se pune uleiul la incalzit intr-o tigaie mare sau o cratita ceramica. Se caleste ceapa si usturoiul la foc mic circa 5 minute. Adaugam carnea din carnati si mai calim cateva minute pana isi schimba culoarea, apoi adaugam apa fierbinte, acoperim si lasam sa fiarba circa 20 de minute.

Dupa ce carnea a fiert, se adauga jumatate din sucul de rosii, condimentam cu sare si piper, apoi asezam foile de lasagna rupte in 4, turnam restul de suc de rosii si rosiile taiate cubulete, acoperim cu un capac si mai fierbem aprox.8 minute.

La sfarsit adaugam busuiocul, branza ricotta si deasupra mozzarella, acoperim, luam de pe foc si lasam asa pana se topeste branza, dupa care servim.

Nu sunt la fel de aspectuoase, dar sunt foarte bune!

Pofta buna!

Inspiratia

TIPS-URI

daca nu aveti ricotta, eu am inlocuit-o cu smantana grasa Creme Fraiche iar mozzarella rasa cu cascaval Gouda

pentru ca foile de lasagna sa nu se lipeasca intre ele, puteti alterna 1/4 suc de rosii cu un rand de paste, apoi iar suc de rosii, iar un rand de paste si tot asa

dupa ce puneti rosiile taiate cubulete, puteti adauga si o lingurita rasa de zahar pe langa sare si piper, care mai ia din acreala rosiilor

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna la tigaie" nu uita sa-i faci un review.