Inghetata de vanilie sau nesquik

Se separa albusurile de galbenus.

Se mixeaza foarte bine albusurile,apoi se adauga zaharul si se mixeaza pana se topeste.

Cand zaharul este topit se adauga galbenusurile si esenta de vanilie.Se amesteca foarte bine toate ingredientele.

Separat se mixeaza foarte putin frisca.Se adauga usor frisca in compozitia de oua si se mixeaza pana se incorporeaza toata.

Am pus intr-o caserola jumatate compozitia la congelator.

In cealalta jumatate se pun 3 linguri de nesquik si se mixeaza bine.Se pune in alta caserola la congelator.

Se scot pe rand din congelator si se mixeaza bine pana spargem acele de gheata.

Am repetat operatiunea de doua ori.

A iesit o inghetata foarte buna!