Inghetata de lamaie

Galbenusurile se amesteca cu esenta de lamaie.  Albusurile se bat spuma cu zaharul, apoi se amesteca cu galbenusurile  si coaja de lamaie rasa. . Frisca batuta spuma se incorporeaza  in  prima compozitie.   Se baga   vasul la congelator cateva ore, dupa care inghetata poate fi servita. 

Am servit-o alaturi de inghetata de ciocolata cu alune  de padure   si topping  de caramel ,    realizata dupa  metoda  prezentata aici : http://www.bucataras.ro/retete/6593/parfe-tricolor-cu-nuca-si-alune.html