Inghetata cu ciocolata

de Miha in Dulciuri, 17 Mai 2009 | 4031 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 100 g ciocolata
  • 5 galbenusuri
  • 20 g unt
  • 100 g zahar
  • 300 ml + 3 linguri frisca lichida
  • 2 linguri coniac ;)
  • 100 g zahar (pentru caramelizat)
  • 100 g miez de nuca
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata cu ciocolata:

Nuca o prajim la cuptor si o lasam sa se raceasca.
Zaharul il caramelizam impreuna cu 4 linguri de apa,apoi adaugam nuca prajita,omogenizam si punem totul pe o farfurie unsa cu unt.Dupa ce s-a racit sfaramam nucile caramelizate.

Topim ciocolata impreuna cu untul si cele 3 linguri de frisca lichida si lasam la racit.
Topim zaharul in 100 ml apa si punem la fiert timp de 5 minute.Lasam la racit si turnam peste galbenusuri.Omogenizam si punem compozitia pe baie de aburi si mixam pana isi dubleaza volumul.

Se bate continuu pana se raceste,apoi se adauga treptat ciocolata topita si coniacul.La sfarsit frisca batuta.

Tapetam cu folie alimentara o forma de chec,presaram nucile caramelizate si turnam deasupra compozitia pentru inghetata si dam la congelator.

Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (5)

Miha 1

18.05.2009, 12:56

E si gustoasa...

Data viitoare voi pune mai multa ciocolata.Amaruie,cu cat mai multa cacao.

yammy 1

19.05.2009, 15:02

daca e cu ciocolata..e de-a mea

Miha 1

19.05.2009, 16:41

Atunci a ta sa fie!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec la metru