Am primit un iepure si m-am tot gandit cum sa il fac sa fie mai bun.
...Si tot inovatia a fost cea mai buna reteta: cu putina imaginatie si condimente amestecate.
INGREDIENTE
- 4 pulpe de iepure
- condimente Maggi Ideea zilei pui cu usturoi ( le poti inlocui cu un amestec facut din sare, piper, boia , usturoi si rozmarin)
- 50 ml ulei
- 300 ml apa
- 2 lg de untura de porc ( daca vrei o poti inlocui cu ulei)
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Iepure fezandat la cuptor:
Carnea de iepure se spala bine sub jet de apa rece .
Condimentele se dizolva bine in ulei.
Ungi carnea cu amestecul de ulei si condimente cu ajutorul unei pensule si o lasi la rece, la fezandat, pentru 8 ore.
In tava pe care vrei sa o folosesti, pui mai intai untura/ uleiul, apoi bucatile de carne fezandate. Torni si zeama lasata de carne si apa, acoperi cu hartie pentru copt si dai la cuptorul incalzit in prealabil, pentru 1 ora.
Indepartezi hartia de copt si lasi la cuptor la foc mic, stropind carnea din 5 in 5 minute cu sosul din tava si mai lasi inca 30 de minute.
Servesti friptura imediat cu garnitura preferata.
Merge foarte bine o garnitura de legume la gratar .
Pofta buna!
TIPS-URI
1
carne de iepure
2
fezandare
3
condimente
4
Fezandarea fragezeste carnea si ii da o savoare aparte
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2468 puncte
2101 puncte
191 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
