Iahnie ardeleneasca de fasole cu tarhon

de sasha in Porc, 25 Mai 2013 | 14873 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g fasole alba
  • 3 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 radacina telina
  • 1 legatura tarhon
  • 2 capatane de usturoi
  • 200 g costita afumata
  • 1 cute de rosii in bulion
  • 2 linguri concentrat de legume
  • sare dupa gust
  • boabe de piper
  • 1 legatura marar
Portii: 5
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Iahnie ardeleneasca de fasole cu tarhon:

Fasolea se alege de impuritati si se spala (indicat este sa lasam peste noape), se pune la fiert in apa rece. Se schimba apa de fierbere de 2-3 ori,  se inlocuieste cu apa fierbinte. Adaugam costita, cand fasolea este aproape fiarta se adauga ceapa tocata fin, impreuna cu legumele, sare gupa gust, rosiile din bulion, tarhonul oparit si tocat fin, usturoiul pisat, boabele de piper. Cand legumele sunt fierte scoatem costita, se dezoseaza si se taie cuburi, se adaga in iahnie. Se mai lasa sa scada apa vreo 10 minute, se mai gusta de sare, se adauga lingurile de concentrat, la finalul mancarii se adauga mararul tocat fin!

Daca ti-a placut reteta noastra "Iahnie ardeleneasca de fasole cu tarhon" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Covrigi cu semințe - Rețeta simplă din 3 ingrediente de bază

ieri la 09:45

Chiftele de post din linte - Reteta gustoasa si usoara

de Rocsi 9

pe 11.03 la 20:54

Paste Aglio, Olio e Peperoncino – Gust și savoare într-o rețetă simplă de post

pe 11.03 la 09:08

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mâncare de fasole boabe roșie Canadiană cu cârnați afumați