O reteta de post.
Va propun un humus cu boabe de lupin.
Se gasesc fierte conservate in saramura. Trebuie numai indepartata coaja/pielea lor, este singura dificultate in aceasta reteta.
Sunt pline de proteine au un indice glicemic scazut si sunt fara gluten.
https://www.blogulluicatalina.com/2020/06/humus-cu-lupin-si-avocado-reteta-low.html
Lupinul este o floare perenă, deosebit de frumoasă, cu spice foarte mari, care are și proprietăți terapeutice, foarte apreciată de vegetarieni. Lupinul (Lupinus polyphyllus) este rudă bună cu mazărea.
El se regăsește pe continentele americane de nord și de sud, precum în zona europeană și africană a Mediteranei. În țara noastră este cunoscut sub denumirile populare: niprală (lupinul galben), cafele sau cafeluțe (lupinul alb).
INGREDIENTE
- 250 gr boabe de lupin in saramura (160 gr fara coaja)
- 1/2 avocado -120 gr
- 15 ml suc de lamaie
- arpagic, busuioc
- 1 catel de usturoi
- 1 lingura de maioneza
- 1/2 lingurita de pudra de chimen
- 2 lingurite de capere in otet
- paprika
- 2 linguri ulei de masline
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Humus cu lupin si avocado:
Spalati si scurgeti boabele de lupin.
Indepartati coaja lor.
Puneti toate ingredientele la mixat pana obtineti o crema . Adaugati un pic de apa pentru a obtine consistenta dorita. Stropiti cu ulei de masline si presarati condimente. Se pastreaza bine intr-un borcan la rece. Serviti cu cruditati, masline, paine completa.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (19)
Hmmm, am mâncat rondele de orez cu lupin https://www.sanovita.ro/rondele-din-orez-cu-glazura-de-lupin-66g-1203.html ! 
Nu știam ce sunt, dar mulțumim pentru detaliile despre lupin! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
