Hamburger

de Constelatialeu in Mancaruri cu carne, 11 Noi 2016 | 6498 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

A zis Vali sa caut reteta lui Scarlatescu, ca se tot lauda ca al lui e cel mai bun.....Am gasit eu o inregistrare in care povestea ce si cu, dar sa nu credeti ca dadea si cantitatile, asa ca am improvizat, dupa gust... noroc ca mie imi place sa gust si n-am nici o problema sa gust carne cruda....

Vezi si reteta video pentru "Hamburger"

INGREDIENTE

630 g carne de porc cu grasime, tocata
500 g carne de vita tocata
sare dupa gust
piper dupa gust
mustar 3 lingurite
ketchup 2 linguri
ceapa rosie
varza rosie
rosie
castravete murat
maioneza
cartofi prajiti
salata verde
chifle ( facute in casa)

Constelatialeu

Bucataras Suprem

28 imi place 26comentează

2 reteta favorita

Taguri: hamburger, carne tocata, scarlatescu, chifla, retete Mancaruri cu carne

Portii: 10

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Hamburger:

Mai intai amestecam carnea de porc cu carnea de vita, adaugam sarea, piperul, mustarul si ketchup si omogenizam. Formam hamburgerul il asezam pe o tava si il dam ca frigider pentru aproximativ 2 ore. Inainte sa ne apucam sa frigem hamburgerii, taiem ceapa solzisori, taiem varza si o frecam cu putina sare, punem cartofii la prajit, taiem roasia si castravetii. Punem la incins o tigaie , cand este incinsa bine asezam hamburgerii, ii lasam cca 3-4 min pe o parte, 3-4 min pe partea cealalta. Apoi sectionam chifla si jonglam cu ingredientele cum vrem, strat dupa strat. Eu am uns o parte de chifla cu ketchup pe partea cealalta cu maioneza, am asezat o frunza de salata, ceapa castravete, hamburger, rosie, varza rosie , 2-3 cartofi pai.cam asta-i toata filozofia. Eu nu ma dau in vant dupa asa ceva, dar chiar a fost delicios. Nu i-am facut pe toti ca-s satiosi, mai mancam si maine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Hamburger" nu uita sa-i faci un review.