Gogosi pufoase

de Gabitsa in Dulciuri, 26 Oct 2016 | 3663 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 7 g drojdie
  • lapte
  • faina
  • 3 lg zahar
  • 1 varf de cutit de sare
  • esenta de vanilie
  • faina
  • 100 g unt
  • jumatate de lg de ulei
  • ulei pentru prajit
  • zahar pudra
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi pufoase:

Drojdia am amestecat-o cu putin lapte caldut . Intr-un bol punem faina (nu toata) facem o gaura mica si adaugam drojdia dizolvata .Untul l-am incalzit putin la microunde si il amestecam cu zaharul ,sarea ,esenta de vanilie si laptele la fel si el caldut.Adaugam tot in bolul unde este drojdia si amestecam.Framantam aluatul adaugand faina pana ce aluatul este nelipicios . Uleiul il turnam intr-o palma si mai framantam putin .Acoperim bolul cu un prosop si il lasam la temperatura camerei circa 1-2 h . Dupa ce aluatul a crescut frumos il intindem pe un blat(eu l-am folosit cel de la bucatarie) l-am taiat in 2 si cu ajutorul unui sucitor am intins pe rand cate o foaie subtirica .Am luat o cana obisnuita si am realizat cerculete .Eu am facut si  gogosele (pline) si  cu gaura .Pentru cele cu gaura m-am ajutat de un pahar de tuica mai mic adaugandu-l in mijlocul gogoasei.Le am lasat la crescut inca 10 minute  Intr-un ceaun am pus ulei la incins . Eu am probat daca uleiul este incins aruncand o biluta mica mica de aluat in ceaun.Adaugam gogosile si le invartim pe o parte si pe cealalta .Le scoatem pe o farfurie acoperita cu hartie absorbanta .Le pudram bine si spor la pregatit !

TIPS-URI

1

se pot servi goale sau cu orice fel de dulceata , nuttela sau cu orice pofta aveti

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cornuri dospite cu branza sarata